Diseñar una cocina sostenible: el futuro del mercado comercial y residencial

Tanto si quieres la certificación LEED para un nuevo proyecto (leer más ) como si simplemente quieres hacer un edificio más deseable para el cliente final, tomar decisiones sostenibles es más importante que nunca. Hoy queremos hablarle de alternativas para diseñar la cocina, ya sea profesional (HoReCa) o residencial, desde una perspectiva ecológica. Tanto si construyes una cocina nueva como si renuevas una antigua, hay muchas formas de ser sostenible y es más fácil de lo que crees, aunque una cocina sostenible requiere una planificación y un diseño cuidadosos y meditados. Estos son nuestros consejos.

Encontrar el socio adecuado para su cocina sostenible

Todos los productos que intervienen en un proyecto, incluidas las cocinas, pueden competir por créditos de certificación, como LEED, siempre que cumplan los requisitos. Para desarrollar un proyecto ecosostenible, por tanto, es fundamental buscar proveedores de productos, como muebles, electrodomésticos y accesorios, que cumplan los parámetros exigidos y sean capaces de proporcionar la información, documentación y certificaciones que califiquen las prestaciones ecológicas de su producto y la calidad de sus procesos de producción. En nuestro caso, la mayoría de nuestros grifos cuentan con laEtiqueta del Agua, que indica la eficiencia hídrica y energética del producto. Puede encontrar todos nuestros grifos certificados en este enlace. Esto significa que Idral participa en el acuerdo único en el sector europeo de la fontanería sobre los criterios a cumplir para garantizar una mayor eficiencia del producto y, por tanto, un menor desperdicio de agua, avalado por la Comisión Europea, que implica unos estrictos criterios controlados y verificados por Inspectores Independientes.

La sostenibilidad es una parte fundamental de nuestra filosofía, por lo que aplicamos esta visión a todo lo que hacemos, empezando por la producción. Hemos puesto en marcha muchas medidas en este sentido, sin olvidar el sistema fotovoltaico para que nuestra producción se base cada vez más en fuentes de energía renovables (si quiere saber más, lea este artículo). POR TANTO, NUESTROS GRIFOS Y GRIFERÍAS PUEDEN CONTRIBUIR A ALCANZAR LOS CRÉDITOS EXIGIDOS SIEMPRE QUE CUMPLAN LOS REQUISITOS.

Uso de materiales sostenibles

Los materiales de construcción que elija para su proyecto tienen un impacto significativo en la sostenibilidad general del edificio. Por ejemplo, puede elegir madera certificada, recolectada y procesada de forma responsable y respetuosa con el medio ambiente, pinturas sin plástico para reducir el impacto en el medio ambiente y mejorar la salud de los usuarios, materiales naturales como el bambú, o materiales reciclados como el vidrio.

Incluso en el caso de los grifos, las alternativas reciclables como el acero inoxidable son una alternativa ideal para el medio ambiente y el cliente. Nuestros productos de acero inoxidable no sólo están diseñados para ser duraderos, reduciendo la necesidad de sustituciones y reparaciones, sino que también combinan el material reciclable con un sistema de cierre automático, electrónico o temporizado que controla la duración del flujo de agua cerrando automáticamente el suministro de agua, reduciendo así el consumo de agua.

Además, el acero inoxidable no requiere revestimientos superficiales ni pintura, que podrían ser perjudiciales para el medio ambiente. Utilizar materiales sostenibles significa invertir en calidad. Es mejor hacer una buena inversión una vez que durará mucho tiempo, que tener que gastar en mantenimiento, sustitución y derroche de agua.

Ahorrar agua con grifos inteligentes

La cuestión del derroche de agua es crucial si queremos construir una cocina sostenible. Tanto si tienes una gran cocina comercial como una pequeña cocina en tu piso, merece la pena gestionar el agua de forma eficiente: ¡ahorrarás dinero y ayudarás al medio ambiente! El primer consejo es utilizar grifos de bajo caudal, en nuestro caso de 5 o 6 litros por minuto según el artículo, en lugar de los grifos tradicionales que tienen un caudal de 12 a más de 20 litros por minuto cuando están completamente abiertos. Así se ahorra al menos un 50% del consumo de agua. Además, como ya se ha mencionado, el uso de un control automático del corte de agua es la mejor forma de reducir el derroche de agua. En el caso de la cocina, nuestra recomendación es el uso de grifos electrónicos o de pedal.

En cuanto a los grifos electrónicos, hemos lanzado un revolucionario grifo de cocina electrónico que no sólo tiene un aspecto atractivo, sino que es fácil de usar y reduce significativamente el consumo en comparación con un grifo tradicional, como puede ver en este vídeo.

Nuestros grifos de pie tienen 40 años, pero siguen siendo una alternativa eficaz y económica, especialmente para las cocinas profesionales, ya que son una solución muy práctica que proporciona una gran libertad de movimientos, al no requerir el uso de las manos. Además, ahorran hasta un 44% del consumo de agua tradicional gracias a un mayor control del flujo de agua.

Elija dispositivos energéticamente eficientes

Cuando se quiere ser ecológico, hay que invertir en dispositivos energéticamente eficientes, y no hablamos sólo de electrodomésticos o luces LED. ¿Sabías que también puedes utilizar grifos de bajo consumo?

Los grifos termostáticos son un buen ejemplo, ya que permiten controlar la temperatura, reduciendo el gasto energético. Nuestros grifos termostáticos están diseñados para cortar automáticamente el agua cuando alcanza la temperatura deseada. Las válvulas mantienen constante la temperatura del agua, por lo que no es necesario malgastar energía ajustándola constantemente. Si tiene un calentador de agua eléctrico, éste es un complemento ideal para aumentar su eficiencia.

El calentamiento del agua representa aproximadamente el 18% del consumo energético de un hogar medio. Con estas válvulas, utilizará menos agua caliente y menos energía en general, lo que reducirá sus facturas y ayudará al medio ambiente.

Nuestra nueva grifería de cocina electrónica tiene un sistema termostático que también la hace ideal para ahorrar energía.

Una cocina sostenible no sólo ayuda al medio ambiente, sino que aumenta la eficiencia, requiere un mantenimiento mínimo, reduce los costes de funcionamiento y ofrece beneficios para la salud. En un mundo en el que reducir el consumo de agua se está convirtiendo en una prioridad clave y en el que cada vez más personas valoran la sostenibilidad medioambiental, la tecnología de Idral es esencial para una cocina comercial y residencial sostenible. ¿Quiere explorar todas las posibilidades de ahorro de agua a la hora de diseñar su próxima cocina? Póngase en contacto con los expertos de Idral.